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食堂食材采購公司講解花椒的作用與辨別方法

　　花椒可作為中藥，具有溫中行氣，逐寒，止痛，殺蟲等功效。治療胃部冷痛，嘔吐，腹瀉，吸血，蛔蟲等癥狀。也可用作表皮麻醉。下面就來了解一下花椒的作用與辨別真假的方法都有哪些呢？

　　一、花椒的作用

　　1.增減食欲:花椒香，可以去除各種肉類的腥味，促進唾液分泌，增加食欲。

　　2.降血壓:花椒對擴張血管，從而降低血壓有一定的作用。

　　3.驅蟲:吃花椒水對驅除寄生蟲有一定的作用。

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　　二、辨別花椒的方法

　　1.觀察外觀：因為花椒是成串生長的，真正的花椒都會有植物的果梗，而且每一粒果實都會開裂，外貌呈紫色或棕紅色，有突起的疣狀物；而假花椒顏色鮮艷，用手碾碎顆粒就能看到或粘合或染色。另外，合格的花椒比摻假的花椒要輕。

　　2.味道：合格的花椒味道麻辣長久，假味道淡而差。

　　3.浸泡水:合格的辣椒浸泡在水中，水呈淺棕色，染色的辣椒浸泡在水中，水呈紅色或紅褐色。

　　那么今天的講解就先到這里了，以上就是今天的全部內容，相信大家對花椒的作用與辨別方法也有了一定的認識。非常感謝您的耐心閱讀。如還想了解更多關于食堂食材采購的相關問題，您可以撥打右上角的服務熱線，與我們咨詢。

標簽: 食堂食材采購

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點擊次數：更新時間：2021-07-30 11:37:38 【打印此頁】【關閉】

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