飯堂承包經營管理制度的優勢是什么？

　　公司給員工提供優質的福利，有些企業會聘請食堂職員，但是，在食堂工作多年后，往往會形成惰性，食堂衛生也不能入目。而且給食堂承包公司也不會有這樣的煩惱，東莞市客仁膳食服務有限公司有一套先進的管理制度，可以保證食堂承包質量。那么接下來我們來了解一下飯堂承包經營管理制度的優勢是什么？

　　一、每日考察：

 

　　客仁膳食食堂承包在食堂內設置了一個服務臺，每天派有客服專員到現場處理投訴，每日投訴處理要有詳細記錄備案，是對廚房管理工作的考核項目之一，這能是對食堂菜品質量的保證，也是對食堂服務質量的保證。

 

　　二、菜色的研究：

 

　　客仁膳食將根據企業員工口味的實際需要開發出新菜色，標準是每月都要推出新品。如此才能滿足員工不同的口味需求，又不會出現吃膩的現象。

 

　　三、廚師考核：

 

　　客仁膳食食堂承包對廚師進行掛牌作業，根據每周顧客滿意度調查，評估廚師服務滿意度及獎懲，激發廚師工作責任感和烹飪技巧。每三到六個月，客仁膳食食堂承包會將部分不合格的廚師與服務人員進行調配，以極佳的服務標準為調整目標。

 

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